新希望西点、烘培、面包培训学校-

短期创业班、长期八项全科班、家庭兴趣班，全程实操教学，老师全程指导学员独立完成授课内容，随到随学.包学会.包就业

食材

低筋面粉40克

玉米油40克

水40克

白砂糖40克

鸡蛋4只

淡奶油200克

白砂糖25克

草莓适量

杏仁适量

步骤

步骤1

蛋清，蛋黄分离。

步骤2

牛奶，油，三分之一的细砂糖，倒入蛋黄中，搅拌均匀。

步骤3

筛入面粉，搅拌均匀，不要打圈，画z字或者十字都可以。

步骤4

蛋白中分二次加入糖，打发到硬性发泡，如图直立尖角。

步骤5

将打发好的蛋清，三分之一加入蛋黄糊，画z字或十字，搅拌均匀。

步骤6

翻拌好后，倒入蛋清糊中，翻拌均匀。

步骤7

烤箱预热160℃，蛋糕糊倒入盒子中。烤制30分钟。

步骤8

出炉后倒扣放凉，打发奶油，裱花，装饰，然后美美的开吃。要说明一下，因为我做了一个卷，加两个盒子，所以图上的量没有完全跟配方一样，做法是没问题的。还有就是，按照配方的量，可以做5-6个盒子！

大家还有什么不懂的~

或者想学习的东西或产品，

都可以打电话告诉我们哟！