艾尚烘焙西点培训
本培训班是由在职业院校从事西点教育多年的专业老师任教
教学内容正规，教学方法得当，手把手教学，学会为止
传授六十多个西点精品的配方与工艺，最低的收费，最优质的教学 ?
教学内容如下：
? ? 1.西点原料的用法用量以及原材料的储存保管
? ? 2.机器设备的操作使用方法以及保养维护
? ? 3.各种西点制品的原料配方和制作工艺方法。
面包类：
面包基本功，餐包，梅花包，辫子包，墨西哥提子包
? ? 毛毛虫面包，菠萝包，排包，火腿包，椰蓉包，丹麦面包，
? ? 吐司面包，法棍，欧式杂粮包，牛角包，蝴蝶酥，杏仁酥片
? ? ?榴莲酥，汉堡，三明治，披萨等
干点类：
各类曲奇，薄脆类，蔓越莓饼干，泡芙，花生酥，各类月饼，蛋黄酥，葡式蛋挞，布丁，各种派类等
蛋糕类
海绵蛋糕，戚风蛋糕，天使蛋糕，各类蛋糕卷
麦芬蛋糕，生日蛋糕坯的制作，水果蛋糕
花卉蛋糕，卡通蛋糕，芭比蛋糕，淋面蛋糕，艺术蛋糕等
裱花类：
基础蛋糕抹面（直坯，弧形坯，方形坯，心形坯等），
? ? 花边设计，吊边制作，裱花（玫瑰花，月季花，五瓣花，旋转铃，旋转玫瑰，康乃馨，百合花，向日葵，菊花等）
